DO AMARAL, R. M. Virada gastronômica: como a culinária dá lugar à gastronomia no jornalismo brasileiro. Esferas, [S. l.], n. 15, p. 56–66, 2019. DOI: 10.31501/esf.v0i15.10523. Disponível em: https://portalrevistas.ucb.br/index.php/esf/article/view/10523. Acesso em: 6 ago. 2026.