CAVIGNAC, J. Folclore, turismo e saberes culinários no nordeste brasileiro. Esferas, [S. l.], n. 15, p. 20–32, 2019. DOI: 10.31501/esf.v0i15.11248. Disponível em: https://portalrevistas.ucb.br/index.php/esf/article/view/11248. Acesso em: 6 ago. 2026.