PLANEJAMENTO FATORIAL PARA OTIMIZAÇÃO DA EXTRAÇÃO DE COMPOSTOS BIOATIVOS EM BRIÓFITAS: UMA ABORDAGEM SUSTENTÁVEL E INOVADORA
Palavras-chave:
Briófitas, Extração assistida por ultrassom, Planejamento experimentalResumo
As briófitas apresentam metabólitos secundários de interesse farmacêutico e biotecnológico, mas sua escassez e sensibilidade exigem processos de extração eficientes e sustentáveis. Este estudo objetiva otimizar a extração assistida por ultrassom (UAE) por planejamento experimental. Como etapa preparatória, foi otimizada a secagem de uma matriz vegetal modelo por fatorial 2⁴ e Delineamento Composto Central, avaliando tipo de estufa, temperatura, tempo e forma da amostra. A circulação de ar foi o fator crítico, e a condição CAE/88 ± 2 °C/6,0 ± 0,5 h foi validada experimentalmente, com ganho aproximado de 28% em fenólicos frente ao protocolo de referência. Na continuidade, foram desenvolvidos os ensaios de fenólicos totais, flavonoides totais e atividade antioxidante por DPPH, que compõem as respostas analíticas do planejamento da UAE. A abordagem integra quimiometria, economia de recursos e química verde para orientar a otimização multirresposta da extração de briófitas.
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