Comida, comunicação e identidade na convivência intercultural entre jovens

Joana Pellerano

Resumo


Esse artigo visa a discutir como se dá a relação entre comunicação, consumo alimentar e identidade em uma situação de convivência intercultural vivida por 450 estudantes oriundos das 27 unidades federativas do Brasil, que moram e estudam na Escola Sesc de Ensino Médio (Esem). Por meio de  observação participante e grupos de discussão, a pesquisa mostra que os sujeitos acionam o consumo alimentar como um meio de comunicação na convivência intercultural com diferentes objetivos. 



Palavras-chave


Comunicação; Alimentação; Identidade; Consumo; Convivência intercultural

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DOI: http://dx.doi.org/10.31501/esf.v0i15.10522

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E-ISSN 2446-6190

REVISTA B2 (Qualis CAPES 2015)